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白酒企业抢粮季:酿酒好时节 白酒企业处处找粮

编辑:利来国际网上娱乐    时间:2019-12-03    浏览:27

  甘肃金徽酒业集团供应部经理黄小东讲述记者,部分产粮这个量是没法子到达我们的消费需求的 还有一局部要从外地采购 我们平时采购一般都在20至25天提早采购 如今春节之前 我们要把工夫提早到30至45天提早采购。

  接下来我们要存眷的是白酒行业的最新动态。最近几年,白酒逢节涨价简直成了一个规律,而最常被提到的涨价理由就是,原资料粮食价格上涨。眼下正是年末白酒出产旺季,也是白酒行业一年中最重要的酿酒节令,白酒企业的用粮状况怎样,一起到甘肃去看一看。

  记者理解到,这家酒厂是甘肃当地一家中等规模的酒厂,每年耗费利来国际网上娱乐官网高粱一万多吨。当中又有四成多是在冬季加工掉的,不过眼下尽管正是最忙的时候,但酒厂的高粱库存量却只要200吨,只够一个星期的加工量。为了一直产,酒厂早早就初步了找粮。

  高粱是很多白酒企业最主要的酿酒原料。甘肃有大大小小200多家白酒企业,但当地高粱年产量却仅有五万吨摆布,不敷全国产量的3%。大局部企业眼下都在忙着跨省调粮。在而这样的状况在全国白酒行业都很遍及。

  甘肃金徽酒业集团酿酒车间主任唐云讲述记者,如今是我们酿酒的最好时节 如今因为进入冬天 温度和潮湿度比较好 (酿酒)用的是五种粮食 五粮中高粱占了主体 所以每天高粱的用量要到达35吨到38吨 比淡季的时候每天要多10吨。

  这里是甘肃陇南市一家酒厂的酿造车间,工人们正在一直地搅拌高粱、玉米、小麦等酿酒原料,完成前期办理后再把它们放入发酵池。酒厂负责人介绍说,最近这段工夫,工人们每天都是从凌晨5点到晚上11点,两班倒地忙着酿酒。

  我国高粱产区比较集中,东北三省和内蒙的高粱产量占全国的近七成。据理解,为了避开年底运力紧张,以及冬季顽劣天气因素影响,酒企一般城市选择在入冬前采购高粱原料,但受原料不敷影响,今年不少酒企都把采购工夫提早了至少一个月以上。